Često je mnogima asocijacija na Grčku i neki gastronomski specijalitet.
Turisti obično traže gde je najbolji giros u letovalištu, a kada posećuju taverne mahom konzumiraju uobičajene specijalitete, koji su najpoznatiji, kao što su: tzatziki, suvlaki, grčka musaka, lignje i slično.
Međutim, grčka kuhinja je mnogo bogatija specijalitetima, a kao i u Srbiji, od regije do regije se razlikuje i način njihove pripreme.
Tipično mediteranska, grčka kuhinja podrazumeva obilato korišćenje maslinovog ulja i začina, na prvom mestu. Naravno, u velikoj meri je zastupljeno i povrće (crni i beli luk, patlidžan, tikvice, paradajz, krastavac, paprika i drugo).
Od začina se najčešće koriste: bosiljak, origano, cimet, muskatni oraščić, nana i druge aromatične biljke.
Sir i masline se takođe često i obilato koriste.
Obično ručak počinje nekim od poznatih grčkih aperitiva, poput uza, cipura, rakije. A uz to idu i meze, odnosno predjelo.
Predjela uključuju uglavnom tzatziki, namaz od maslina, horiatiki salatu (koja je nama poznata kao grčka salata), zatim tiropitu ili spanakopitu (pitu sa sirom ili spanaćem).
Zanimljivo je da se u grčkoj kuhinji supom naziva ono što je kod nas neko čorbasto jelo.
Glavna jela uključuju dosta povrća, ali i meso i to mahom jagnjeće ili svinjsko (ređe teleće) ili ribu.
Slatkiši u grčkoj kuhinji su posebna priča…o tome neki drugi put
