Novopazarske mantije
Ono što je za Leskovac čuveni uštipak, to su za Novi Pazar mantije. Specijalitet ovog dela Srbije su čuvene novopazarske mantije, koje se primarno pripremaju sa mesom, mada se mogu…
Podeli
Gastronomija
10 posts
Male tajne o grčkoj i srpskoj kuhinji, recepti, zanimljivosti
Recept za grčki tirokafteri
Može se konzumirati kao sjajno predjelo, ali i uz jela od mesa na primer. Mnogima grčki tirokafteri liči na srpski namaz, poznat kao urnebes. Ipak, razlika postoji i u načinu…
Podeli
Kako pripremiti grčku baklavu
Jedna od poslastica, koju rado konzumiramo tokom boravka u Grčkoj jeste i baklava. Istini za volju, i naše mame i bake su pripremale odličnu baklavu. Ovaj slatkiš se može naći…
Podeli
Bez anisa ništa
Slatki kumin i slatki komorač su neki od naziva biljke, koju mi poznajemo kao anis (lat. Pimpinella anisum). Iako se kao postojbina ove biljke pominje Sredozemlje, postoje podaci da je…
Podeli
Srpska kuhinja
Savremena srpska kuhinja je znatno “jača” od grčke. Zastupljenije je meso, a manje se koriste začini.Takođe, mnoge srpske domaćice ne koriste maslinovo ulje, već suncokretovo ili svinjsku mast.Srpska kuhinja danas…
Podeli
Grčka kuhinja
Često je mnogima asocijacija na Grčku i neki gastronomski specijalitet.Turisti obično traže gde je najbolji giros u letovalištu, a kada posećuju taverne mahom konzumiraju uobičajene specijalitete, koji su najpoznatiji, kao…
Podeli
Origano – začin i lek
Ako postoji začin bez koga se ne da zamisliti grčka kuhinja, onda je to uz bosiljak definitivno origano. Kakva bi bila čuvena grčka salata bez dodatka ovog začina? O girosu…
Podeli
Kako je zaista nastao grčki frape
Ko bi rekao da jedan tako ukusan napitak može da bude otkriven sasvim slučano? Nedavno je obeleženo 60 godina od kada je nastao, sada već čuveni grčki frape. U prestonici…
Podeli
Restoran sa dušom u srcu Beograda
Nekako život svakome od nas šalje upravo one ljude od kojih možemo nešto da naučimo… A od njih smo naučili kako treba raditi svoj posao sa dušom i istovremeno u…
Podeli
Frape ili freddo cappuccino
Ako pitate neko Grka koji dolazi u Srbiju šta mu najviše nedostaje tada, sasvim sigurno će vam reći da je jedan od velikih problema sa kojima se suočava i to…
Podeli