Grčka i Srbija
  • O nama
  • Istorija
  • Geografija
  • Zanimljivosti
  • Grci i Srbi
  • Gastronomija
  • Novosti
  • UPIS
  • Saradnja
Grčka i Srbija
Grčka i Srbija
  • O nama
  • Istorija
  • Geografija
  • Zanimljivosti
  • Grci i Srbi
  • Gastronomija
  • Novosti
  • UPIS
  • Saradnja
  • Gastronomija

Novopazarske mantije

  • 16. marta 2021.
  • Aleksandra
  • No comments
  • 1 minute read
Novopazarske mantije header grckaisrbija
Foto: Printscreen/Youtube/Domaći kuhar
Total
0
Shares
0
0
0

Ono što je za Leskovac čuveni uštipak, to su za Novi Pazar mantije.

Specijalitet ovog dela Srbije su čuvene novopazarske mantije, koje se primarno pripremaju sa mesom, mada se mogu filovati i sirom.

Pretpostavka je da je ovaj specijalitet bio poznat još u doba Džingis Kana, mada o tome ne postoje pisani tragovi. Ipak, naziv ovog specijaliteta se dovodi u vezu sa grčkom rečju mandijas (μανδύας), što znači plašt ili ogrtač.

Prvobitno su mantije filovane isključivo goveđim mesom. I danas se najpre misli na mantije sa mesom, iako se mogu pripremati i sa sirom.

Kulturni centar Novog Pazara i Grad Novi Pazar su predložili da se pazarske mantije uvrste na listu Nematerijalnog kulturnog nasleđa Republike Srbije, što se i desilo 18. juna 2012. godine.

Pored toga što stanovnici Novog Pazara i okoline, tradicionalno svoje goste dočekuju upravo uz tepsiju mantija, ovaj specijalitet se priprema i prilikom svih važnih porodičnih događaja, kako lepih, tako i onih koji nisu lepi.

Kako je mahom stanovništvo Novog Pazara islamske veroispovesti primarno pripremalo mantije, to je i razumljivo zbog čega je osnovni recept onaj, koji podrazumeva upotrebu goveđeg mesa. Ali se u ostalim delovima Srbije, mahom u pekarama, mogu kupiti i mantije filovane svinjskim mesom, pa i sirom, ali i kombinacijom zelja i sira.

U mnogim domovima na području Novog Pazara su mantije pečene u šporetima na drva, te se smatra da je upravo to uticalo na jedinstveni ukus ovog specijaliteta.

Total
0
Shares
Share 0
Tweet 0
Pin it 0
Slične teme
  • gastronomija
  • srbija
  • srbija zanimljivosti
  • srpska kuhinja
Predhodna objava
Želimir Željko Obradović header
  • Grci i Srbi

Želimir – Željko Obradović

  • 16. marta 2021.
  • Aleksandra
Pogledaj
Sleceća objava
Marija Trandafil header grckaisrbija
  • Grci i Srbi

Marija Trandafil – biografija

  • 16. marta 2021.
  • Aleksandra
Pogledaj
Možda vam se svidi
Pogledaj
  • Gastronomija

Da li je otkrivena tajna dugovečnosti stanovnika Ikarije?

  • Aleksandra
  • 3. decembra 2021.
Pogledaj
  • Gastronomija

Zašto je grčko maslinovo ulje najbolje na svetu?

  • Aleksandra
  • 10. novembra 2021.
Pogledaj
  • Gastronomija

Grčki specijalitet čudnog naziva

  • Aleksandra
  • 24. maja 2021.
recept za grcki tirokafteri header grckaisrbija
Pogledaj
  • Gastronomija

Recept za grčki tirokafteri

  • Aleksandra
  • 24. novembra 2020.
Pogledaj
  • Gastronomija

Kako pripremiti grčku baklavu

  • Aleksandra
  • 22. novembra 2020.
bez anisa nista header grckaisrbija
Pogledaj
  • Gastronomija

Bez anisa ništa

  • Aleksandra
  • 5. oktobra 2020.
srpska kuhinja header grckaisrbija
Pogledaj
  • Gastronomija

Srpska kuhinja

  • Aleksandra
  • 2. juna 2020.
grčka kuhinja header grckaisrbija
Pogledaj
  • Gastronomija

Grčka kuhinja

  • Aleksandra
  • 2. juna 2020.

Ostavite odgovor Odustani od odgovora

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

ŠKOLA GRČKOG JEZIKA

baner

Škola engleskog jezika

baner

Facebook
Newsletter
Instagram
#agrifoodproductspkm
#agrifoodproducts #agrifood #rcm #pkm #ΠPOIONTA_MAKEΔONIKHΣ_ΓHΣ
@Agrifood_products_pkm
@sotirisbatos #greece #grckaisrbija #grcka #grčka #mevgal
#agrifoodproductspkm
#agrifoodproducts #agrifood #rcm #pkm #ΠPOIONTA_MAKEΔONIKHΣ_ΓHΣ
@Agrifood_products_pkm
@sotirisbatos
#agrifoodproductspkm
#agrifoodproducts #agrifood #rcm #pkm #ΠPOIONTA_MAKEΔONIKHΣ_ΓHΣ
@Agrifood_products_pkm
@sotirisbatos #greece #grckaisrbija #grcka #grcka
#agrifoodproductspkm
#agrifoodproducts #agrifood #rcm #pkm #ΠPOIONTA_MAKEΔONIKHΣ_ΓHΣ
@Agrifood_products_pkm
@sotirisbatos #ελλαδα #greece #grcka
#greece #grcka #greece #grckisrbija #agrifoodproductspkm
#agrifoodproducts #agrifood #rcm #pkm #ΠPOIONTA_MAKEΔONIKHΣ_ΓHΣ
@Agrifood_products_pkm
@sotirisbatos
#greece #grčka #olimp #greagrifoodproductspkm
#agrifoodproducts #agrifood #rcm #pkm #ΠPOIONTA_MAKEΔONIKHΣ_ΓHΣ
@Agrifood_products_pkm
@sotirisbatos
#agrifoodproductspkm #agrifoodproducts #agrifood #rcm #pkm #ΠPOIONTA_MAKEΔONIKHΣ_ΓHΣ @Agrifood_products_pkm @sotirisbatos #grcka #greece #srbija #serbia
Srećna Nova godina!
Ευτυχισμένο το νέο έτος!
#2023 #newyear
NAŠI PRIJATELJI

Korisne informacije
  • Ostrvo Skopelos, Grčka
  • Kopaonik – najpoznatija planina u Srbiji
  • Pilion – najlepša planina u Grčkoj
  • Ostrvo Santorini -foto galerija
  • carski grad prizren header grckaisrbija
    Carski grad Prizren
Grčka i Srbija
Gastronomija
  • Da li je otkrivena tajna dugovečnosti stanovnika Ikarije?

    Pogledaj
  • Zašto je grčko maslinovo ulje najbolje na svetu?

    Pogledaj
  • Grčki specijalitet čudnog naziva

    Pogledaj
  • Novopazarske mantije header grckaisrbija

    Novopazarske mantije

    Pogledaj
  • recept za grcki tirokafteri header grckaisrbija

    Recept za grčki tirokafteri

    Pogledaj
Zanimljivosti
  • Ko je bio Petar Blagojević?

    Pogledaj
  • profesor doktor miodrag stojanovic biografija header grckaisrbija

    ΒΙΟΓΡΑΦΙΑ Καθηγητής Δρ. Μίοντραγκ Μίτσα Στογιάνοβιτς

    Pogledaj
  • vesna vulovic biografija header grckaisrbija

    Vesna Vulović – biografija

    Pogledaj
  • Sveti Jovan Preteča i Krstitelj

    Pogledaj
  • Sveti Trifun

    Sveti Trifun – 14. februar

    Pogledaj
Istorija
  • vladika nikolaj velimirović header grckaisrbija

    Vladika Nikolaj Velimirović – biografija

    Pogledaj
  • kako su ukradeni mermeri partenona header grckaisrbija

    Kako su ukradeni mermeri Partenona

    Pogledaj
  • grcka heroina bubulina header grckaisrbija

    Grčka heroina Bubulina

    Pogledaj
  • mesto na kome je rođena boginja afrodita header grckaisrbija

    Mesto na kome je rođena boginja Afrodita

    Pogledaj
  • 7 svetskih cuda starog sveta header grckaisrbija

    7 svetskih čuda Starog sveta

    Pogledaj

Unesite reči za pretragu i pritisnite Enter.

Dragi posetioci, radi poboljšanja korisničkog iskustva ovaj sajt koristi kolačiće (eng. "cookies"). Daljim pregledavanjem sajta saglasni ste da prihvatate kolačiće.
Podešavanja kolačićaPRIHVATAM
Manage consent

Pregled privatnosti

Ova veb stranica koristi kolačiće za poboljšanje vašeg iskustva tokom navigacije po vebsajtu. Iz ovih kolačića, kolačići koji su kategorisani kao neophodni se čuvaju u vašem pregledaču jer su neophodni za rad osnovnih funkcionalnosti veb stranice. Koristimo i kolačiće treće strane koji nisu neophodni i pomažu nam u analizi i razumevanju načina na koji koristite ovu veb stranicu. Ovi kolačići biće sačuvani u vašem pregledaču samo uz vaš pristanak. Takođe imate mogućnost isključivanja ovih kolačića. Ali odustajanje od nekih od ovih kolačića može imati uticaja na vaše iskustvo pregledavanja.
Obavezni
Always Enabled
Potrebni kolačići su apsolutno neophodni za veb stranicu kako bi pravilno funkcionisala. Ova kategorija uključuje samo kolačiće koji osiguravaju osnovne funkcionalnosti i sigurnosne karakteristike veb stranice. Ovi kolačići ne čuvaju nikakve lične podatke.
Neobavezni
Svi kolačići koji možda nisu naročito potrebni da vebsajt funkcioniše i posebno se koriste za prikupljanje ličnih podataka korisnika putem analitike, oglasa, drugog ugrađenog sadržaja, nazivaju se nepotrebnim kolačićima. Neophodan je pristanak korisnika pre pokretanja ovih kolačića na ovom vebsajtu.
SAVE & ACCEPT